La energía es el “combustible de la vida”. En primer lugar se necesita para mantener el metabolismo básico (de mantenimiento) y cualquier exceso puede, entonces, ser utilizado para la producción de carne (crecimiento) y/o huevos(producción). Lea más
El manejo del día a día de las reproductoras pesadas modernas presenta desafíos únicos. Con los avances en la eficiencia alimenticia de los pollos, y mejores rendimientos, la atención a los detalles de las reproductoras se vuelve exponencialmente importante. Lea más
Una incubadora ubicada a 1500 metros (4921 pies) o más sobre el nivel del mar debe enfrentar algunos desafíos particulares. Al incubar huevos en altitudes elevadas se debe esperar un crecimiento más lento del embrión, períodos más largos de incubación y una menor incubabilid… Lea más
Hay muchos factores durante el manejo previo a la faena que tienen el potencial de afectar la calidad de la carcasa. El entendimiento de estos factores proporciona la base para prácticas de buen manejo y bienestar animal, óptima calidad de la carcasa y rentabilidad de la par… Lea más
El presente artículo fue escrito específicamente para los avicultores de América Latina; sin embargo, es de esperarse que las recomendaciones que aquí aparecen sean informativas y de utilidad para otras regiones del mundo. Lea más
La iluminación es una importante técnica de manejo para la producción del pollo de asar y está compuesta cuando menos por tres aspectos, a saber: longitud de onda, intensidad de la luz, y duración y distribución del fotoperíodo. Estos últimos dos aspectos se podrían consider… Lea más
La pododermatitis está recibiendo cada vez más atención en la industria del pollo de engorde. La pododermatitis afecta el bienestar animal y los ingresos del productor, y en el futuro probablemente tendrá una importancia creciente a nivel legislativo. Lea más
La principal causa de la pododermatitis es la cama húmeda y pegajosa. Entonces, al mantener una buena calidad de cama, los productores de pollo de engorde pueden reducir la incidencia de pododermatitis y mejorar el bienestar de las aves. Lea más
La cantidad de pollitos a menudo se reduce durante el período comprendido entre las 40 y las 60 semanas de edad debido a la falta de persistencia, tanto de producción de huevos como de incubabilidad. Es importante entender los principales motivos por los que las parvadas de … Lea más