Lo scopo della guida è quello di aiutare a ottimizzare le performance dei broiler in macello. Questa guida da informazioni su come implementare le pratiche di gestione in allevamento e in macello al fine di ottimizzare la qualità delle carni. Le pratiche di gestione contenut… Read more
Целью данного пособия является оказание содействия по оптимизации качества бройлерной тушки. Справочник предоставляет собой рекомендации по улучшению технологии бройлерного производства, а также технологии переработки с целью улучшения качества бройлерной тушки. Техно… Read more
Целью данного пособия является оказание содействия по оптимизации качества бройлерной тушки. Справочник предоставляет собой рекомендации по улучшению технологии бройлерного производства, а также технологии переработки с целью улучшения качества бройлерной тушки. Техно… Read more
La energía es el “combustible de la vida”. En primer lugar se necesita para mantener el metabolismo básico (de mantenimiento) y cualquier exceso puede, entonces, ser utilizado para la producción de carne (crecimiento) y/o huevos(producción). Read more
El manejo del día a día de las reproductoras pesadas modernas presenta desafíos únicos. Con los avances en la eficiencia alimenticia de los pollos, y mejores rendimientos, la atención a los detalles de las reproductoras se vuelve exponencialmente importante. Read more
Una della maggiori sfide della gestione di qualunque generazione di animali è dato dal controllo ambientale di capannoni con finestre/ventilazione naturale. In zone a clima caldo si possono raggiungere temperature maggiori di 40°C (104°F), è quindi importante prestare maggio… Read more
L’energia è spesso considerata la “ il carburante della vita”. Questa è necessaria per il mantenimento dei metabolismi di base (mantenimento energetico). Questo articolo ha lo scopo di fornire uno strumento da utilizzare quando si prendono decisioni sulla alimentazione dei r… Read more
Una incubadora ubicada a 1500 metros (4921 pies) o más sobre el nivel del mar debe enfrentar algunos desafíos particulares. Al incubar huevos en altitudes elevadas se debe esperar un crecimiento más lento del embrión, períodos más largos de incubación y una menor incubabilid… Read more
Hay muchos factores durante el manejo previo a la faena que tienen el potencial de afectar la calidad de la carcasa. El entendimiento de estos factores proporciona la base para prácticas de buen manejo y bienestar animal, óptima calidad de la carcasa y rentabilidad de la par… Read more
El presente artículo fue escrito específicamente para los avicultores de América Latina; sin embargo, es de esperarse que las recomendaciones que aquí aparecen sean informativas y de utilidad para otras regiones del mundo. Read more